Zalmtartaar op krokant brioche

Dit is weer zo’n hapje waar je heel veel mensen blij mee maakt. Lusten je gasten geen zalm? Of wil je twee soorten broodjes maken? Kies dan (ook) voor tonijn. Je kan het verder op dezelfde manier bereiden, maar ook dat zal in de smaak vallen.

Deze broodjes doen het overigens ook goed als voorgerecht tijdens een (kerst)diner. Het ziet er luxe uit, maar is toch super simpel. Dit kan echt iédereen maken. Geweldig, toch?

Ik ben echt gek op tartaar. Zalm, tonijn, steak: het maakt mij niet uit. Je maakt mij er écht blij mee en ik bestel het bijna altijd als het op een menukaart staat. 

4 broodjes

Duur: 15 minuten